Gode råd

Tre bud på julens alterbuketter

Tre bud på kirkens julebuketter. Der skal tages udgangspunkt i det enkelte kirkerum og overvejes, om det er vigtigst at være klassisk eller klimavenlig. Underviser ved Jordbrugets Uddannelsescenter guider til kirkens valg af blomster i julen. Foto: Maria Møller Hedrup

Skal kirken vægte hensyn til traditionen eller miljøet, når der vælges blomster i julen? Underviser og blomsterdekoratør ved Jordbrugets Uddannelsescenter giver tre bud på kirkens buketter til juledagene

Klassisk, klimavenlig eller alternativ?

Mange kirker vælger julesæsonens dybrøde tulipaner til alterbuketten i juledagene. Men bør man altid følge 'traditionen', eller skal man ud og plukke de røde bær, som den danske natur er rig på i vinteren, for at få en mere klimavenlig julebuket? Og hvordan får man bedst brugt julens hvide, liturgiske (og ofte oversete) farve?

Kirke.dk har talt med blomsterdekoratør og underviser på Jordbrugets Uddannelsescenter Marianne Møller. Vi har bedt hende komme med tre forskellige bud på kirkens julebuketter. 

Den klassiske julebuket

Røde tulipaner er et klassisk valg til julebuketten. Tulipansæsonen går fra vinter til forår, og tulipanen peger på den måde frem mod lysere tider, ligesom julen gør det. Foto: Maria Møller Hedrup

Marianne Møller har bundet den klassiske julebuket med gran og røde tulipaner.

”Buketten udtrykker klassisk jul. Det sjove ved tulipanen er, at vi både har den vinter og forår. Man kan sige at tulipanen om vinteren peger frem mod lysere tider, og på den måde passer den jo godt til julen,” forklarer hun.

Hun har valgt at binde buketten med spiralteknik for at sikre en flot bue i buketten og give den et luftigt udtryk og en god volumen.

Hun anbefaler, at man binder den umiddelbart før juleaften, da tulipaner kun har en holdbarhed på fire til seks dage. På den måde sikrer man sig, at julebuketten kan stå flot i juledagene.

Den klimavenlige julebuket

Den danske natur er rig på røde bær om vinteren. Ved at samle og bruge planter der ikke har stået i drivhus, kan man skåne klimaet. Foto: Maria Møller Hedrup

Ønsker kirken en klimavenlig julebuket, skal man gribe til de planter og blomster, der er tilgængelige i den danske natur. De skal ikke fragtes til Danmark fra udlandet eller stå i opvarmede drivhuse. Alle materialer i den klimavenlige buket kan findes i den danske natur eller eventuelt lånes efter aftale med den lokale kirkegårdsgartner.

Klimavenlighed handler dog ikke kun om at bruge lokale blomster og planter.

”Bæredygtighed er noget man taler meget om blandt blomsterbindere, men det handler også om at undgå at bruge plastik i blomsteropstillingerne,” siger Marianne Møller, der mener, at man bør spare på brugen af plastik, hvor man kan.

Den klimavenlige buket er bygget op over en lille rødgran, som hun har taget op af jorden, renset og sat i en vase. Herefter har hun stukket de øvrige planter ind mellem grenene.

”Buketten er teknisk set ikke ret svær. Bukettens form er allerede givet af den lille rødgran, og grangrenene er gode til at holde på de andre planter og blomster,” forklarer hun.

Hun gør desuden opmærksom på, at den danske natur er rig på røde bær og planter om vinteren, og derfor at det særligt oplagt at gå på rov i naturen i julemåneden.

Udover rødgranen indeholder buketten røde kornell-grene, røde skimmia-knopper, kristtorn og æbleroser. Desuden er der stukket sølvfarvede nobilis-grene ind i dekorationen.

Holdbarheden vurderer Marianne Møller til at ligge på cirka 14 dage.

Den alternative julebuket

En elegant og enkel julebuket. Hvid er julens ofte oversete farve, da mange kun bruger røde blomster, selvom hvid både er julens liturgiske farve og kirkens festfarve. Foto: Maria Møller Hedrup

Ofte er julebuketter røde, men faktisk er julens liturgiske farve hvid, kirkens festfarve.

Marianne Møllers alternative buket er derfor bygget op om fire store hvide amaryllis. Amaryllissens lange stilke er holdt sammen med en flettet olivengrens-stjerne, der igen er afstivet med tyk ståltråd.

”Jeg har valgt olivengrenene, fordi de udtrykker en særlig stemning og mening. De symboliserer den fred og lykke, som kendetegner julen.”

Hun tilføjer dog, at den alternative buket nok vil egne sig bedst til mere moderne og enkelt udsmykkede kirker, da bukettens elegance og lethed ellers risikerer at blive overdøvet af kirkerummets øvrige udsmykning.

Som langtidsholdbar blomst, op til 14 dage efter den er blevet afskåret, egner amaryllissen sig godt til julebuketter, der skal stå fremme alle julens dage.

Har du lyst til mere inspiration? Læs Kirke.dk's guide-artikel om de liturgiske farvers betydning for kirkens blomstervalg.

Liturgisk farveguide: Sig det med blomster 
Fokus på kirketjeneren

Liturgisk farveguide: Sig det med blomster 

De færreste giver en kaktus til den anden på den første date. Ligesom man ikke har et festfyrværkeri af en buket stående på kirkens alter langfredag. Blomster udtrykker bestemte stemninger, intentioner og begivenheder. Kirke.dk har talt med en erfaren blomsterdekoratør om, hvordan buketter og dekorationer kan understøtte kirkeårets liturgiske farver

Tre gode råd til kirkens brug af blomster

Marianne Møller, blomsterdekoratør og underviser på Jordbrugets Uddannelsescenter, har tre gode råd til valg, pleje og opsætning af blomster i kirken. 

  • Tag udgangspunkt i kirkerummet. I moderne kirker vil man ofte vælge en mere enkel buket, mens man i de traditionelt mere dekorerede middelalderkirker som regel bør vælge en større og mere fyldig blomsterdekoration.
  • Sørg for den rette pleje af blomsterne. Man forlænge buketternes levetid ved at opbevare dem køligt, når kirkerummet ikke er i brug. Blomster skal dog altid stå ved mindst otte grader. Husk desuden at vande efter behov.
  • Få mest muligt ud af din buket. Blomster vil ofte syne af mere, hvis der vælges en mindre vase. Tommelfingerreglen hedder to tredjedele blomster og en tredjedel vase.